Variedadde sopas elaboradas con una base de frijoles cocidos con su caldo, muy común en las comidas caseras de todo el país. El frijol que se utiliza depende de la región y generalmente su presentación es sencilla: apenas se acompaña con cebolla picada, gotas de jugo de limón, frijoles enteros y en ocasiones queso o tiras de tortillas fritas. En los
Preheatto medium for a few minutes. Once it's hot, add the strained tomato/chile mixture in. Season with salt and pepper to taste. Reduce heat and continue cooking for 20 minutes, until it reduces and becomes thick. When ready, pour in the 5 remaining cups of broth.
Quitalos tallos, semillas y venas. Licúa todo: el consomé, la cebolla, la hoja santa, todos los frijoles, el chile y el ajo. Regresa a la cacerola y cocina a fuego bajito. Prepárate con las guarniciones: corta en julianas finitas dos tortillas y en rodajas un chile pasilla. Calienta aceite en una sartén y fríe las tortillas hasta que
Instructions Cortar las tortillas en dados medianos. Colocar una olla con 2 litros de agua a fuego medio. Cortar la cebolla, ajo, tomate y chile Anaheim en dados irregulares. Agregar la verdura a la olla con agua hirviendo, sazonar con sal, orégano, comino y cocinar durante 7-8 minutos hasta que la verdura se ponga tierna.
Unade las sopas predilectas y favoritas de mi cocina, y de casi todas las cocinas mexicanas, es la sopa de tortilla.Que aunque puede parecer complicado, una vez que la practicas te darás cuenta de que es en realidad sencillo de hacer porque siempre tenemos sus ingredientes en el refrigerador, tiene todo el sabor de la cocina de México y
Ina large saucepan, heat 1 tablespoon of the vegetable oil over medium-high heat. Add the tomato sauce and cook for about 3 minutes. When the sauce starts to boil, reduce the heat and simmer for
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sopa de gato con tortilla
