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Porlo general, las acelgas necesitarán alrededor de 5 minutos de cocción una vez que la olla haya alcanzado la presión adecuada. Una vez que haya pasado el tiempo de cocción recomendado, retira la olla rápida del fuego y deja que la presión

Generalmente 5-7 minutos de cocción a presión serán suficientes para que las acelgas estén tiernas pero aún conserven su color y nutrientes. No te excedas en el tiempo de cocción para evitar que las acelgas se vuelvan demasiado blandas y pierdan su sabor característico.

Lavarlas acelgas y separar las hojas de los tallos. Cortar los tallos en trozos pequeños y las hojas en tiras. Poner aceite de oliva en la olla express y calentar a fuego medio. Añadir la cebolla y los ajos picados y sofreír durante 5 minutos. Añadir el pimiento verde y continuar sofriendo por 3 minutos más.

Enresumen, el tiempo de cocción ideal para las acelgas al vapor es de aproximadamente 5-7 minutos, hasta que estén tiernas pero aún conserven firmeza. Pincha el tallo con un tenedor para comprobar si están listas. No olvides ajustar el tiempo de cocción según tus preferencias personales. 3. Recetas deliciosas para cocinar acelgas

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